
Стейк филе миньон из говяжьей вырезки с грибным соусом
Самый мягкий и сочный из стейков, дополненный ароматным грибным соусом
20-30
400
2
599,00 ₽
Что мы привезём
Что вам потребуется
Рецепт

Шаг 1
Достаньте продукты из пакета и разложите по цветам.

Шаг 2
Зеленый: Откройте упаковки с «зелёными» ингредиентами.
Шампиньоны, петрушку, томаты черри помойте прямо в пакетах. Обсушите продукты на бумажном полотенце из набора. Лук порежьте соломкой, грибы-дольками, томаты- пополам, у петрушки оборвите листья.

Шаг 3

Шаг 4
Зеленый: На сковороде, где жарилось мясо, на растительном масле обжарьте лук на среднем огне 2-3 минуты, помешивая лопаткой. Добавьте грибы и жарьте ещё 2 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5
Синий: Затем к луку с грибами добавьте бульон, доведите до кипения, убавьте огонь и томите 4-5 минут при небольшом кипении. Добавьте сливки, прибавьте огонь и уварите до загустения (3-4 минуты). Попробуйте соус и при необходимости посолите и поперчите.

Шаг 6
Красный: Положите в соус мясо и прогрейте при небольшом кипении по 3 минуты с каждой стороны. Можно закрыть крышкой для более равномерного прогревания мяса.

Шаг 7
На тарелки выложите мясо, полейте сверху и по краям соусом, оформите томатами и зеленью. Дополните любым выбранным вами гарниром из нашего меню.