Картофельное пюре

Картофельное пюре
Картофельное пюре
Должно быть дома: - Соль, перец молотый. 150,9 Ккал / 631,4 кДж на 100 г.: Б/Ж/У: 1,3 / 9,8 / 15,2
25-35
500
2-3
99,00 ₽

Рецепт

Шаг 1

Достаньте продукты из пакета и разложите по цветам.

Шаг 2

Зеленый: налейте в кастрюлю 1-1,5 л воды, поставьте на сильный огонь. Откройте упаковки с «зелёными» ингредиентами, чеснок помойте прямо в пакете. Картофель и чеснок положите на доску. Картофель порежьте на одинаковые кусочки: крупный-на 6 частей, мелкий - на 4. Когда вода закипит, поместите в неё картофель и неочищенный чеснок в кипящую воду, посолите и варите до готовности картофеля 20-30 минут при среднем кипении. Готовый картофель легко протыкается вилкой.

Шаг 3

Синий: за 5 минут до готовности картофеля разогрейте молоко и сливочное масло в кружке с ручкой или боксе в течение 1 минуты в СВЧ - печи или разогрейте в небольшой кастрюле на плите. Осторожно: следите чтобы не убежало! Налейте в кружку или бокс около 100г отвара с готового картофеля; остальной отвар можно слить. Достаньте чеснок и осторожно удалите с него кожицу, положите чеснок обратно в кастрюлю к картофелю. Разомните картофель до однородной консистенции прессом для пюре. Постепенно влейте молоко с маслом, помешивая прессом, затем влейте по частям отвар. Важно: пюре не должно быть слишком жидким!

Шаг 4

Подача: на тарелки выложите гарнир, рядом-рыбу, мясо или птицу из нашего меню или подавайте как самостоятельное блюдо. Оформите зеленью.