Картофель жареный с грибами

Картофель жареный с грибами
Картофель жареный с грибами
Должно быть дома: - Соль, перец молотый. 179,2 Ккал / 749,8 кДж на 100 г.: Б/Ж/У: 4 / 7,9 / 23
25-30
500
2
109,00 ₽

Рецепт

Шаг 1

Достаньте продукты из пакета и разложите по цветам.

Шаг 2

Зеленый: откройте упаковки с «зелёными» ингредиентами и помойте шампиньоны, петрушку и чеснок прямо в пакетах. Обсушите продукты на бумажных полотенцах из набора. Порежьте картофель ломтиками, лук-соломкой, шампиньоны-дольками, оборвите листья у петрушки и половину зелени порежьте, чеснок слегка придавите ножом.

Шаг 3

Синий: на сковороде разогрейте растительное масло. Слегка обжарьте чеснок в течение 1 минуты на огне выше среднего, дабавьте картофель и жарьте, периодически помешивая, 6-8 минут. Добавьте лук, закройте сковороду крышкой, сделайте огонь ниже среднего и жарьте еще 4-5 минут, периодически помешивая. Затем снимите крышку, добавьте грибы, посолите, прибавьте огонь и готовьте ещё 4-5 минут, также периодически помешивая. Добавьте устричный соус и сливочное масло, убавьте огонь до минимума, закройте крышкой и оставьте на 2-3 минуты. Добавьте резаную зелень, перемешайте, попробуйте, при необходимости посолите.

Шаг 4

Подача: на тарелки выложите гарнир, рядом-рыбу, мясо или птицу из нашего меню или подавайте как самостоятельное блюдо. По желанию оформите зеленью.