Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом
Любимое блюдо из детства, дополненное авторскими штрихами
30-50
600
2-3
249,00 ₽

Что мы привезём

Рецепт

Шаг 1

Достаньте продукты из пакета и разложите по цветам.

Шаг 2

Синий: включите духовку на температуру 200 градусов. Налейте в небольшую кастрюлю 1л воды, посолите, доведите до кипения. Картофель порежьте на 4-6 частей, положите в воду и варите на среднем огне около 30 минут до готовности. Готовый картофель легко протыкается вилкой. Когда картофель сварился, слейте весь отвар и помните картофель прессом для пюре. Немного охладите в течение 3-5 минут. Добавьте куриное яйцо и перемешайте. Параллельно, пока варится картофель, помойте прямо в пакете петрушку, обсушите на бумажном полотенце из набора, оборвите листья. Затем порежьте лук и морковь кубиками по 5мм. На небольшую сухую сковороду вылейте растительное масло, обжарьте лук с морковью на среднем огне в течение 3-5 минут, периодически помешивая лопаткой.

Шаг 3

Красный: откройте упаковку с фаршем, добавьте его к жареному луку с морковью и обжарьте на среднем огне в течение 5-7 минут, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4

Синий: добавьте к жареному фаршу сливки и устричный соус, проварите 1-2 минуты на среднем огне, периодически помешивая, добавьте сливочное масло, перемешайте и снимите с огня.

Шаг 5

Подача: положите в формы для запекания из набора половину картофеля, разровняйте ложкой по всей поверхности и сделайте по краям небольшие бортики. Выложите сверху фарш с соусом. Осторожно разровняйте фарш по всей площади, не заходя на бортики. Сверху выложите оставшийся картофель и разровняйте по всей поверхности, закрыв фарш. Смочите ложку в горячей воде и сделайте узор лесенкой по всей площади запеканки. Поставьте её в духовку и готовьте 10-15 минут. Достаньте и сразу подавайте, оформив петрушкой.