
Гречневая лапша с овощами
Соба - национальное японское блюдо в виде длинной лапши из гречневой муки
30-40
600
2-3
119,00 ₽
Что мы привезём
Что вам потребуется
Рецепт

Шаг 1
Достаньте продукты из пакета и разложите по цветам.

Шаг 2
Зеленый:
откройте упаковки с «зелёными» ингредиентами. Чеснок, шампиньоны и кинзу помойте прямо в пакетах,
обсушите эти продукты на бумажных полотенцах из набора. Положите все ингредиенты на доску. Лук
и морковь порежьте тонкой соломкой, положите отдельной кучкой. Чеснок раздавите лезвием ножа, удалите кожицу, мелко порубите. Перец порежьте тонкой соломкой, шампиньоны порежьте дольками. У кинзы оборвите листья.

Шаг 3

Шаг 4
Коричнеый: налейте в кастрюлю воды, в 10 раз больше, чем лапши, посолите. Доведите воду до кипения, поместите в неё лапшу и варите, периодически помешивая, около
5-6 минут (до готовности лапши). Готовность лапши определите, попробовав её. Готовую лапшу откиньте на сито. Оставьте немного отвара от лапши.

Шаг 5
Подача: нагрейте овощи с соусом, добавьте к ним горячую лапшу, перемешайте. Прогрейте 1 минуту; если соуса мало, добавьте немного отвара от лапши. Попробуйте, при необходимости посолите и поперчите. На тарелки выложите гарнир, рядом-рыбу, мясо или птицу или подавайте как самостоятельное блюдо. Оформите зеленью.