Гречка с грибами

Гречка с грибами
Гречка с грибами
Должно быть дома: - Соль, перец молотый. 111,8 Ккал / 467,8 кДж на 100 г.: Б/Ж/У: 3,7 / 4 / 15,2
30-40 мин
500
2-3
159,00 ₽

Рецепт

Шаг 1

Достаньте продукты из пакета и разложите по цветам.

Шаг 2

Коричневый: гречку насыпьте в глубокую миску, залейте холодной водой, помешайте, слейте воду. Повторите ещё раз. Откиньте гречку на сито.

Шаг 3

Зеленый: откройте упаковки с «зелёными» ингредиентами. Чеснок, петрушку и грибы помойте прямо в пакетах. Обсушите продукты на бумажном полотенце из набора. Положите все продукты на доску. Лук порежьте соломкой, грибы-дольками, чеснок раздавите, уберите кожицу и мелко порежьте, у петрушки оборвите листья.

Шаг 4

Синий: разогрейте сотейник или кастрюлю, налейте растительное масло, обжарьте лук на огне выше среднего в течение 3-4 минут, периодически помешивая. Добавьте грибы и чеснок, готовьте ещё 2-3 минуты. Добавьте гречку, жарьте 1-2 минуты, периодически помешивая. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте устричный соус, прогрейте около минуты, помешивая, затем залейте гречку бульоном, доведите до кипения и томите на огне выше среднего около 8-10 минут. Когда вода почти полностью впитается в крупу, добавьте сливочное масло, закройте крышкой и убавьте огонь. Готовьте ещё 6-8 минут и выключите огонь.

Шаг 5

Подача: па тарелки выложите гарнир, рядом рыбу, мясо или птицу, или подавайте как самостоятельное блюдо, оформите зеленью.
© 2020 Разработка Dooglys