Стейк из лосося с соусом терияки
Стейк из лосося с соусом терияки
Ароматный и аппетитный лосось с японским соусом на основе рисового вина, сахара и соевого соуса
20-30
280
2
599,00 ₽

Рецепт

Шаг 1

Достаньте продукты из пакета и разложите по цветам.

Шаг 2

Зеленый: откройте упаковку с зелеными ингридентами. Овощи помойте в холодной воде и обсушите на бумажном полотенце из набора. У кинзы оборвите листья.

Шаг 3

Красный: достаньте стейки лосося из упаковки, положите на одноразовую тарелку с бумажным полотенцем. Промокните лосось бумажным полотенцем. Посолите и поперчите лосось со всех сторон по вкусу. Сделайте продольный надрез со стороны филе вдоль, не прорезая кожу, раскройте стейк, как бабочку. Полейте лосось половиной масла с двух сторон. Остальное масло вылейте на разогретую сковороду. Жарьте лосось с одной стороны 2-3 минуты на огне выше среднего, осторожно с помощью лопатки переверните рыбу и жарьте с другой стороны ещё 2 минуты. Убавьте огонь, налейте на сковороду 4 столовые ложки фильтрованной воды.

Шаг 4

Синий: полейте лосось сверху соусом терияки, доведите до кипения, полейте лосось ещё раз. Добавьте томаты черри, прогрейте не более 1 минуты.

Шаг 5

Подача: выложите лосось на тарелки, дополните гарниром из нашего меню. Лосось полейте соусом, оформите томатами, кинзой и кунжутом.