Поке с лососем и соусом никкей

Поке с лососем и соусом никкей
Поке с лососем и соусом никкей
Должно быть дома: - Соль, перец молотый. 128,0 Ккал / 535,6 кДж на 100 г.: Б/Ж/У: 5,4 / 2,9 / 21,2
20-30
800
2
459,00 ₽

Рецепт

Шаг 1

Достаньте продукты из пакета и разложите по цветам.

Шаг 2

Желтый:водоросли нори поломайте на небольшие кусочки, положите в бокс из набора. Откройте имбирь и салат чука.

Шаг 3

Синий: сделайте соус Никкей: соедините все «синие» ингредиенты в боксе из набора, добавьте весь сахар, перемешайте до однородной консистенции чайной ложкой.

Шаг 4

Зеленый: откройте упаковку с «зелёными» ингредиентами. Помойте редис, томаты и кинзу прямо в пакетах, затем обсушите овощи на бумажном полотенце из набора. Порежьте лук тонкой соломкой, огурец и редис - колечками, томат - половинками. Лук положите в бокс с соусом Никкей. Остальные овощи слегка посолите и поперчите, у кинзы оборвите листья.

Шаг 5

Красный: филе лосося порежьте кубиками 1см, переложите в бокс из набора, слегка посолите и поперчите, полейте половиной соуса Никкей, перемешайте.

Шаг 6

Коричневый: рис для суши подогрейте в боксе под крышкой в микроволновке 2-3 минуты. Выложите тёплый рис в 2 глубокие тарелки и разровняйте по всей площади.

Шаг 7

Подача: Сверху на каждую тарелку (на рис) по краям напротив друг друга выложите две «кучки» лосося с соусом Никкей. По центру на рис положите маринованный имбирь. Между лососем по краям тарелок выложите огурец, редис, томаты черри, салат чука. Полейте все ингредиенты оставшимся соусом вместе с луком. Оформите блюдо по всей площади водорослями нори и листьями кинзы.