Чахохбили из курицы
Грузинское рагу из птицы.
84,8 Ккал / 354,8 кДж на 100 г.:
Б/Ж/У: 8,8 / 4,8 / 1,6
25-30
450
2-4
309,00 ₽
Что мы привезём
Что вам потребуется
Рецепт
Шаг 1
Достаньте продукты из пакета и разложите по цветам.
Шаг 2
Зеленый: откройте упаковки с «зелёными» ингредиентами. Чеснок, томаты и кинзу помойте прямо в пакетах. Обсушите овощи на полотенце из набора. Все овощи положите на доску. Каждый овощ после нарезки положите отдельной кучкой. Лук порежьте соломкой, чеснок раздавите, снимите кожицу и мелко порежьте, томаты черри порежьте пополам, у кинзы оборвите листья, стебли выбросите.
Шаг 3
Шаг 4
Красный: разогрейте сковороду, вылейте половину
растительного масла. Обжарьте курицу в течение
5-7 минут на огне выше среднего. Посолите и
поперчите по вкусу в конце жарки. Переложите
жареное бедро в глубокую тарелку из набора.
Шаг 5
Зеленый: на сковороду, где жарилось бедро, вылейте
оставшееся масло, обжарьте на среднем огне лук
в течение 3-4 минут, периодически помешивая; добавьте чеснок и жарьте ещё 1-2 минуты.
Шаг 6
Синий: добавьте к луку бульон, томите 5 минут. Откройте упаковку с томатами в собственном соку. Целые томаты порежьте кубиками 1,5 см. Добавьте томаты с соком в соус, проварите 3-5 минут на маленьком огне.
Шаг 7
Желтый: добавьте в блюдо хмели - сунели, посолите и
поперчите по вкусу, добавьте в соус жареную курицу и проварите ещё 5-7 минут до загустения, затем добавьте сливочное масло. Попробуйте, при
необходимости посолите и поперчите.
Шаг 8
Подача: положите птицу с овощами и соусом на тарелки. Дополните любым выбранным вами гарниром из нашего меню. Оформите томатами черри и листьями кинзы.